العكوب: نبات بري على أفخر الموائد

العكوب: نبات بري على أفخر الموائد

العكوب أو الخرشف (Tumbleweeds or Tournefortii Gundelia or Akkoub or) وهو نبات بري يمكننا الاستفادة منه بعد إزالة الأوراق الشائكة منه، حيث ينتشر في المناطق الجبلية في عدة بلدان عربي ...

ورق العنب .. الوجبة اللذيذة المغذية !

ورق العنب .. الوجبة اللذيذة المغذية !

ورق العنب أو ما يعرف بالدوالي أو اليالانجي أو اليبرق، جميعها أسماء لا تدل إلا على طبق شهي يعشقه العديد منا، والذي يشتهر به مطبخ البحر الأبيض المتوسط تحديداً، كما يعرف ببلدان أخرى ك ...

خضار و فواكه تحتوي بقايا مبيدات أكثر من غيرها !

خضار و فواكه تحتوي بقايا مبيدات أكثر من غيرها !

استخدام المبيدات الحشرية و مبيدات الأعشاب في الزراعة أصبح شائعا في العقود الأخيرة بل و ضروريا لمواجهة الطلب المتنامي على أصناف الخضار و الفواكه  في المواسم المختلفة و لكن لا بد من ...

حقيقة المتهم ” MSG ” جلوتاميت أحادي الصوديوم !

حقيقة المتهم ” MSG ” جلوتاميت أحادي الصوديوم !

ازدادت حديثا تساؤلات البعض عن ما يسمى بغلوتامات أحادية الصوديوم Monosodium glutamate المعروف بالاسم التجاري "Accent"، و تداول بعضهم الأجوبة المعهودة لأي مادة قد تكون غريبة للأشخاص ...

تخفيف الوزن يمنع فقدان السمع !

تخفيف الوزن يمنع فقدان السمع !

أصبح من البديهي ارتباط السمنة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول و السكري و ارتفاع ضغط الدم و أمراض الكلى و المرارة و قد يزيد أيضا من خطر بعض أنواع السرطان إضافة إلى الأمراض النفسية ...

السمنة تزيد من ظاهرة الاحتباس الحراري..

السمنة تزيد من ظاهرة الاحتباس الحراري..

مشكلة الاحتباس الحراري أو التغير المناخي قضية صحية عامة تتفاقم كل يوم، فحسب تقديرات منظمة الصحة العالمية فإن أكثر من 160 ألفا قضوا عام 2000 بسبب الملاريا والإسهال وسوء التغذية والغ ...

كيف نستغل رمضان لخسارة بعض الكيلوغرامات ؟

كيف نستغل رمضان لخسارة بعض الكيلوغرامات ؟

يصوم المسلمون في رمضان انصياعا لأوامر الله تعالى، و لرمضان ابعاد صحية عديدة أثبتتها الدراسات الطبية و هو فرصة عطيمة لتحقيق خسارة الوزن الزائد لمن يرغب و لكننا للأسف نواجه عكس ذلك ف ...

تخفيف الوزن يمنع فقدان السمع !

أصبح من البديهي ارتباط السمنة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول و السكري و ارتفاع ضغط الدم و أمراض الكلى و المرارة و قد يزيد أيضا م المزيد ...

أغسطس 27, 2014

حقيقة المتهم ” MSG ” جلوتاميت أحادي الصوديوم !

ازدادت حديثا تساؤلات البعض عن ما يسمى بغلوتامات أحادية الصوديوم Monosodium glutamate المعروف بالاسم التجاري "Accent"، و تداول بعضه المزيد ...

أكتوبر 12, 2014

خضار و فواكه تحتوي بقايا مبيدات أكثر من غيرها !

استخدام المبيدات الحشرية و مبيدات الأعشاب في الزراعة أصبح شائعا في العقود الأخيرة بل و ضروريا لمواجهة الطلب المتنامي على أصناف الخ المزيد ...

ديسمبر 21, 2014

أفكار لوجبات ما بعد التمرين

نصاب بالحيرة بعد أداء التمارين الرياضية حيث نشعر بالتعب والجوع، ولا نريد أن يضيع مجهودنا بتناول وجبة دسمة بعد التمرين. لذلك فقد وض المزيد ...

نوفمبر 13, 2013

الشاي المخلل.. طبق رئيسي في المطبخ البورمي

يعتبر الشاي المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الماء. ويتم شرب منقوع الشاي في جميع دول العالم، لكن في بورما يتم تناول الشاي عل المزيد ...

أبريل 05, 2014

جميع الحقوق محفوظة لصالح مجلة خضار الإلكترونية © 2016

الصعود لأعلى