السردين..أقل الأسماك تلوثا و مصدر غني بالأوميغا 3 و أكثر .. Reviewed by م.ز. علا أحمد on . سميت اسماك السردين بهذا الاسم نسبة الى جزيرة سردينيا و هي ثاني أكبر جزيرة في حوض البحر المتوسط حيث تتواجد أسماك السردين بأعداد كبيرة. السردين هي الأسماك الصغيرة سميت اسماك السردين بهذا الاسم نسبة الى جزيرة سردينيا و هي ثاني أكبر جزيرة في حوض البحر المتوسط حيث تتواجد أسماك السردين بأعداد كبيرة. السردين هي الأسماك الصغيرة Rating:
انت هنا : الرئيسية » غذاء و تغذية » السردين..أقل الأسماك تلوثا و مصدر غني بالأوميغا 3 و أكثر ..

السردين..أقل الأسماك تلوثا و مصدر غني بالأوميغا 3 و أكثر ..

سميت اسماك السردين بهذا الاسم نسبة الى جزيرة سردينيا و هي ثاني أكبر جزيرة في حوض البحر المتوسط حيث تتواجد أسماك السردين بأعداد كبيرة. السردين هي الأسماك الصغيرة و الطازجة و التي عندما تكبر يطلق عليها اسم “الرنجة Herring”. اذا كنت من محبي هذا النوع من الأسماك سيزداد حبك له بعد التعرف على فوائده العديدة في هذا المقال:

 

  • كل من أسماك السردين و الرنجة مصدر غني جدا و “رخيص” بالأحماض الدهنية الصحية “الأوميغا 3″ و التي تلعب دورا مهما في تطور وظائف الدماغ و تقليل الالتهابات العامة في الجسم و بالتالي تقليل الاصابة بأمراض القلب و الشرايين و السرطانات و الروماتيزم و كما تحمل هذا المادة العديد من الفوائد عند تناولها من قبل المصابين بتلك الأمراض و ليس في الوقاية فقط
  • نظرا لصغر حجم هذا النوع من الأسماك فان الملوثات البحرية لا تتراكم بشكل كبير كما هو الحال في الأسماك الأكبر حجما و التي أصبح محتواها من الملوثات أمرا طبيعيا
  • أسماك السردين غير مهددة بالانقراض بسبب زيادة الصيد بعكس العديد من أنواع السمك الأخرى لذلك يمكن لأصحاب “الضمير البيئي” تناول السردين دون الشعور بالذنب خاصة أن أعداد هذه الأسماك أصبحت مضاعفة عما ذي قبل بسبب انقراض العديد من الأسماك الكبيرة التي تتغذى على أسماك السردين

 


جميع الحقوق محفوظة لصالح مجلة خضار الإلكترونية © 2014

الصعود لأعلى